Por dentro de cada produto.Inside every product.

Um produto excelente nasce da excelência de cada elemento — pão, molho, queijo e proteína. Toca nos números da foto para ver o que entra em cada Bolota, Focaccia ou Bruschetta.A great product is born from the excellence of each element — bread, sauce, cheese and protein. Tap the numbers on the photo to see what goes into each Bolota, Focaccia or Bruschetta.

O nosso porco preto é alimentado a bolota em regime de montado — o mesmo princípio do presunto ibérico de bellota. É por isso que a gordura desta carne não é excesso: é onde está o sabor.Our black pork is acorn-fed on montado pasture — the same principle behind bellota-cured Iberian ham. That's why the fat in this meat isn't excess: it's where the flavour lives.